Thời tiết mưa nhiều đang là giai đoạn mà trẻ nhỏ thường xuyên bị sổ mũi và đặc biệt là ho. Cha mẹ có thể tham khảo bài thuốc trị ho bằng húng chanh hay còn gọi là Rau TẦN DÀY LÁ kết hợp với một số thành phần dễ kiếm sẽ có được lọ siro trị ho lành tính có thể dùng cho trẻ từ 3 tháng tuổi tới người lớn.
Mục Lục
Sữa hạt điều có tác dụng gì
Hạt điều là món ăn quen thuộc với rất nhiều gia đình trong các dịp lễ Tết như một món nhấm nháp ăn chơi. Tuy nhiên, đây cũng là một loại thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao hàng đầu với một số công dụng như: tốt cho tim mạch vì chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, (loại chất béo có nhiều trong dầu olive). Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp chống oxy hóa, tốt cho xương và bảo vệ răng chắc khỏe.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, loại thực phẩm này rất hữu ích cho chúng ta dùng khi cơ thể bị suy nhược, nó giúp cơ thể hồi phục nhanh. Có một công dụng thú vị nữa của chúng mà cha mẹ cũng nên biết đó là chữa chứng táo bón. Hạt điều là một loại thực phẩm tuyệt vời mà chúng ta có thể chế biến loại thực phẩm này theo nhiều cách khác nhau.
Hôm nay, trường Neverland xin giới thiệu tới ba mẹ một công thức rất đơn giản đó là món: “SỮA HẠT ĐIỀU”, là loại thức uống thơm ngon bỗ dưỡng cho con trẻ cũng như cả gia đình để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Cách làm sữa hạt điều cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g hạt điều tươi/ nếu là hạt khô thì khoảng 70g
- Một ít muối
- 01 lít nước lọc đã đun chín
- Rổ 2 đáy ngâm hạt
- Nồi hấp
- Máy xay sinh tố
- Rây lọc/ túi lọc
- Nồi để nấu
- Chai đựng bằng thủy tinh
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Ngâm hạt
– Bạn đãi, rửa sạch hạt điều và ngâm chúng trong rổ 2 đáy với nước sạch cùng một ít muối. Nếu là hạt tươi thì ngâm chừng 2-3 tiếng, nếu là hạt khô thì ngâm tầm 6-8 tiếng. Bạn cần lưu ý thay nước cách 2-3 tiếng một lần để đảm bảo chúng không bị hỏng. Nếu thấy nước bị sủi bọt thì có nghĩa là chúng đã bị hỏng, có thể sẽ cho ra nồi sữa không chất lượng. N ên bỏ đi và ngâm lại phần mới.
– Sau khi ngâm đủ thời gian thì đổ bỏ nước ngâm đi, bóc phần vỏ lụa của ra trước khi đem xay để sữa có màu đẹp, ngon mắt hơn.
- Bước 2: Xay hạt
Cho hạt vào máy xay cùng 1 lít nước lọc, xay chúng thật nhuyễn mịn - Bước 3: Lọc sữa
– Đổ sữa đã xay vào rây/ túi lọc. Bạn nên đeo găng tay để vắt cho kiệt phần sữa này và chỉ bỏ đi phần xác bã.
– Nếu bạn siêng có thể giữ lại phần bã này, gia giảm thêm vài nguyên liệu là sẽ có món bánh ngon. - Bước 4: Đun sữa
– Cho sữa đã lọc lên bếp, bật lửa nhỏ và khuấy đều tay
– Giảm lửa nhỏ dần và giữ cho chúng sôi liu riu từ 30 đến 45 phút
– Tắt bếp, chờ sữa nguội và thưởng thức.
– Phần chưa dùng hết bạn có thể chắt vào chai thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được thêm 1-2 ngày.
Một số lưu ý khi sử dụng:
Nếu muốn uống ngọt thì bạn có thể thêm đường thốt nốt khi xay. Giảm dần lượng đường theo mỗi lần làm để trẻ và các thành viên trong gia đình quen với vị sữa nhạt để chuyển chế độ ít hoặc không đường sẽ là tốt nhất cho sức khỏe cả nhà.
Với cách làm hết sức đơn giản chỉ với 4 bước là chúng ta đã có một loại thức uống ngon bỗ dưỡng cho cả gia đình mình, và tôi tin chắc rằng các bé nhà bạn cũng sẽ yêu thích loại thức uống này cho mà xem.
Chúc bạn thành công với sản phẩm sữa xay ra sánh, mịn, thơm vị hạt điều và không bị tách nước khi bảo quản lạnh.
